Über uns

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Unser Vorstand

Über den Landesinnungsverband

Der Landesinnungsverband steht für die Stärkung des Konditorenhandwerks in NRW. Durch innovative Projekte, ein breites Informationsangebot und gezielte Interessenvertretung bilden unsere Vorstandsmitglieder und die Geschäftsstelle eine starke Einheit, die sich für die Belange unserer Branche einsetzt.

Unsere Ziele

Ziel unseres Verbands ist es, die berufliche Entwicklung unserer Mitglieder zu unterstützen und ihre Interessen auf Landesebene wirksam zu vertreten.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, die hohe Kunst der Konditorei zu bewahren und durch Bildung und enge Zusammenarbeit weiterzuentwickeln.

Unsere Erfahrung

Mit unserer langjährigen Erfahrung setzen wir uns dafür ein, die Zukunft der Konditorei zu gestalten und die Leidenschaft für unser Handwerk weiterzugeben.

Über uns

Unser Vorstand

Lernen Sie die Mitglieder unseres Vorstandes kennen. Klicken Sie einfach auf das Plus neben den Interview-Fragen um die Antwort aufzuklappen.

Hubert Cordes

Landesinnungsmeister

Ich habe meine Lehre 1968 erfolgreich beendet!

Die Vielfältigkeit und Kreativität unseres Berufs.

Gute Lage im Herzen von Sterkrades.

Ich wollte nicht nur meckern, sondern versuchen, es besser zu machen.

Dirk Sternemann

stellv. Landesinnungsmeister

Ich habe meine Ausbildung 1979 begonnen. Selbstständig bin ich seit 1987 gemeinsam mit meinem Zwillingsbruder. Ab Ende 1992 bin ich alleiniger Inhaber der Firma geworden. Betriebsgründung war 1921.

Vielseitiges Handwerk. Facettenreiches Berufsfeld. Parallel können viele Kontakte geknüpft werden, sowohl mit Kollegen aus auch mit Kunden. Große Kreativität in Abstimmung mit Kunden möglich, anders als in vielen anderen Gewerken. Sofortiges Feedback der Kunden schätze ich sehr.

Besondere Struktur des Ruhrgebiets. Die Menschen haben einen besonderen Schlag. Aktuell können die Kunden noch mit dem PKW anfahren und Ihre Ware auf kurzem Wege mitnehmen. Gute Infrastruktur, kurze Wege, optimale Vernetzung

Weil ich es für wichtig halte die Innungen und Betriebe zu unterstützen. In der Struktur und in den Abläufen. Interessenvertretung für das kleine Handwerk sehr wichtig. Einflussnahme im Interesse der Kollegen auf bestimmte Dinge wie Ausbildung, Gesetzgebung, beratend im Interesse der Kollegen.

Thomas W. Fischer

Konditorei Café Kurz

Seit mittlerweile 41 Jahren!

Die Vielfalt der Produkte jeder Jahreszeit. Die Möglichkeit neue Produkte zu entwickeln und die Nähe zu den Kunden, die guten Gespräche und positiven Reaktionen.

Ein abwechslungsreicher Standort mit sehr ehrlichen Kunden (Rheinländer), die kontaktfreudig sind und immer für ein offenes Wort zu haben.

Ich will nicht die Welt verändern, aber das traditionelle Handwerk wie ich es gelernt habe, möchte ich erhalten. Dem Nachwuchs schmackhaft machen und die Möglichkeit aufzuzeigen, durch Engagement die Arbeit zu erhalten und auf uns aufmerksam machen.

Andreas Amberg

Landeslehrlingswart

Café am Ring

Thomas Klingenstein

Gemeinschaftskonditorei Herford-Sundern GmbH & Co. Produktions KG

Christoph Fritzenkötter

Bäckerei und Konditorei Fritzenkötter

Bernd Bücker

Konditorei-Café Spetsmann

Erich Mysliwietz

Tobias Liesenkötter

Bäckerei Conditorei Café Liesenkötter

Jörg Kraume

Conditorei Kraume GmbH

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